+ Da qualche anno stiamo organizzando corsi di cucina. Pur consapevoli che questa frase sia oramai abusata, cerchiamo di condividere la nostra passione per la buona tavola senza rilasciare diplomi in pergamena: il nostro approccio alla didattica del gusto bandisce gli attestati, anche perché non abbiamo nessun titolo per farlo, mentre prevede, più semplicemente, che ci stringiamo la mano e cerchiamo di divertirci cucinando quello ci avete richiesto nella prenotazione e quello che a nostro avviso ci riesce meglio.

+ I corsi sono completamente ai fornelli e dopo cucinato ci accomodiamo in sala per mangiare e parlare delle ricette. Durante i corsi, che durano un minimo di 3 giorni, saremo noi a darvi ospitalità nelle nostre 6 confortevoli camere dove anche la colazione sarà opera vostra…

+ Mettiamo al primo posto la nostra professionalità, senza dimenticare che questa esperienza deve servire, oltre ad imparare tecniche di cottura e ricette nuove, a passare un tempo piacevole in compagnia del gusto e del divertimento.

+ Capita inoltre di avere anche professionisti di cucina ai nostri corsi, nel qual caso ne approfittiamo anche noi …

+ Per partecipare ai nostri corsi è necessario inviare una mail all'indirizzo info@ilsilene.it specificando il piatto/i piatti o più genericamente la tipologia di prodotti che si desidera conoscere meglio e le date auspicate. Nei corsi spesso facciamo anche delle degustazioni di olio extravergine e su richiesta visite guidate ai nostri oliveti.